Правила збору грибів

Правила збору грибів

Перед початком збору грибів важливо навчитися відрізняти, які гриби неїстівні та навіть смертельно небезпечні для людини.

Найбільш отруйні гриби, які зустрічаються на території України: бліді поганки, мухомори, сатанинський гриб, іноцибе, ентолома отруйна, несправжні опеньки, жовчний гриб.

Щорічно найбільше смертельних випадків отруєння грибами відбувається через вживання в їжу блідих поганок.

Правила збирання грибів:

1. Ні в якому разі не слід брати невідомі гриби. Імовірність отримати отруєння в цьому випадку дуже висока.

2. Вирушати по гриби рекомендують рано вранці. Оптимальний час для збирання грибів — 6-7 година ранку.

3. Збирати гриби краще в корзинки. У них гриби краще зберігаються. Целофанові та паперові пакети для цього непридатні: «урожай» швидко зіпріє через погану циркуляцію повітря.

4. Сирі гриби пробувати на смак суворо заборонено.

5. Не можна збирати старі, перезрілі гриби. Вони дуже часто є отруйними.

6. Якщо напередодні пройшов легкий теплий дощ, і водночас світило сонце, то це вірна ознака того, що в лісі зараз багато грибів.

7. За перших же симптомів отруєння (нудота, біль у шлунку) слід негайно звернутися до лікаря.Грибне отруєння небезпечне тим, що досить часто закінчується летальним результатом — якраз через те, що люди нехтують правилами безпеки.

Коментарі заборонені.